Lyon gezi rehberinde de bahsettiğim gibi, Lyon Fransa’nın gastronomi başkenti olarak biliniyor. Lyon Fransız mutfağını ve yemek kültürünü deneyimlemek için oldukça iyi bir seçenek çünkü gideceğiniz birçok restoran, klasik Fransız yemek kültürünü yansıtıyor. Restoranların yanı sıra yemek pazarları (food market), dünya mutfakları, sokak lezzetleri ve tabii ki Fransız klasiği olan şahane fırınları da deneyimlemek mümkün. […]
Yerleşim alanı olarak Paris’ten sonra Fransa’nın en büyük ikinci şehri olan ve Saone Nehri kıyısına kurulan Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes bölgesinin başkenti. Lyon aynı zamanda Fransız mutfağı için de oldukça önemli bir yerde, hatta Fransa’nın gastronomi başkenti olarak geçiyor, o derece. Gastronomi konusunu Lyon yeme içme rehberinde detaylı olarak konuşacağız o yüzden bu rehberde daha çok Lyon’da […]
İtalya deyince aklımıza ilk gelen şeylerden biri şarap. İtalyan şarapları ve üzümleri o kadar çeşitli ki, tek tek hepsinden bahsetmek imkansız. Birçoğu da sadece tek bir bölgede yetişen yerel üzümler, bu yüzden uluslararası bilinirlikleri öyle çok da fazla değil. Fakat İtalya’nın bazı bölgeleri ve bazı üzümleri var ki bunlar dünyaca ünlü ve sadece bu yüzden […]
Yıl değerlendirme yazılarımın altıncısını yazıyorum bu sene. Bu yazılar benim için o kadar güzel bir arşiv oluyor ki, sadece o yıl neler yaptığımın bir kaydı olmakla kalmıyor, bütün o sene boyunca yaşadığım deneyimlerden ne öğrendiğimin, ne dersler çıkardığımın, nasıl ilerlediğimin de somut bir kanıtı olarak benimle kalıyor. Çünkü günün sonunda ne yaşadığınızdan ziyade, o deneyimden […]
Bir perşembe akşamı içimden gelen bu yazıya direkt bir uyarı ile başlayayım: Bu karaktere göre renk analizi tarzında bir yazı değil. Sakinseniz yeşil, enerjik ve hareketliyseniz sarı renk olabilirsiniz gibi genel geçer veya popüler bir şey anlatmayacağım. Tamamen öznel bir noktadan yaklaşıp aklıma gelenleri serbest akışta yazacağım bir yazı olacak. Renkler, kendimi bildim bileli hayatımda […]
Floransa ile ilgili bir başka yeme içme rehberini 2020 yılında yazmıştım. O zamanlar tabii şaraptan pek anlamıyorum, blog yazalı da daha 1 sene olmuş, oldukça acemi kalıyor ama yine de burada söz edilenler dışında işinize yarayabilecek bilgiler var, o yüzden göz atmanız iyi olabilir. Geçtiğimiz 4 yıl içinde ise hem seyahat hem yazı konusunda tabii […]
İtalyan yemek kültürü & Aperitivo geleneği Milano, İtalya’nın kuzeyinde bulunan ve İsviçre ile sınırı olan Lombardiya Bölgesi’nin başkenti olma özelliğini taşıyor. Dolayısıyla Milano bize Lombardiya’nın bütün lezzetlerini sunan bir şehir. Lokal lezzetlerin yanı sıra, İtalya’nın özellikle kuzey taraflarında benim ilk Milano ziyaretim sırasında öğrendiğim, sonradan da çok sevdiğim aperitivo geleneği çok yaygın. Aperitivo nedir derseniz, […]
Milano, 2014 yılında İtalya ile ilk tanıştığım şehir olma özelliğini taşıyor benim için. Tabii o zaman seyahat blogum yok, üniversite öğrencisiyim, bir yaz tatilinde bavulumu alıp bir aylığına tek başıma Avrupa’ya gidiyorum. Almanya, Belçika sonrası durağım İtalya. Kuzenim o sırada Milano’da yaşıyor, ben de bu bahaneyle İtalya’yı gezmiş oluyorum. Milano’nun başlıca görülecek yerlerini gezip bolca […]
Belirli bir yaştan sonra arkadaş edinmenin zor olduğu konuşulur hep. Çocuklukta veya ilk gençlik yıllarında kurulan arkadaşlıkların ekstra kıymetli olduğu, ileride böyle bağlar kurulamayacağı anlatılır. Arkadaşın eskisi kıymetlidir, birlikte büyümüş, çok şey paylaşmışsınızdır, o yüzden de değerini bilmelisinizdir, çünkü büyüdükçe böyle bağlar kurmak zorlaşır derler. Bu fikri farklı yönlerden inceleyeceğiz bu yazıda, çünkü ben bu […]
Bir şehri ve ülkeyi, lokal lezzetlerinden bağımsız değerlendirmek öyle çok da mümkün değil. O kültürle biraz olsun tanışmak için turistik yerlerinin ve insanlarının ötesinde, lokal yemeklere ve restoran kültürlerine de bir göz atmak, hatta göz atmanın ötesinde yakından bakmak şart. Polonya, konumu itibariyle Orta Avrupa ve Doğu Avrupa lezzetlerini bir arada barındırıyor. Zaten komşu ülkelerin […]
