İtalya’da nereye gidilir, nereler gezilir, İtalya’da ne yenir, İtalyan mutfağının meşhur yemekleri nelerdir ve daha fazlası.
İtalyan yemekleri deyince hiçbirimizin aklına ‘ben ne yiyeceğim’ sorusu gelmiyordur herhalde, ülkemizde en çok bilinen ve en çok sevilen mutfaklardan biri olsa gerek İtalyan mutfağı. Aslında çok temel malzemelerle hazırlanan yemekler sunuyorlar (hamur- peynir- domates üçlüsü en başta hep) ve en temel şeylerin asıl lezzetli şeyler olduğunu bize kanıtlıyorlar bir bakıma. Bir de burada kabul […]
Kendi kültürümüze yakın hissettiğimiz için çoğumuz severiz İtalya’yı ve İtalyan kültürünü. Akdeniz sıcaklığı var bir kere, nasıl sevmeyelim? Akdeniz ülkelerine has, alışık olduğumuz bütün o neşe, bütün o hareketlilik, misafirperverlik, sıcaklık… Üzerine baktığınız her yerin rengarenk olması, sımsıcak renklerle dolu olması. Roma’ya hoş geldiniz. Üç kelime ile bu şehri tanımlamam gerekirse seçeceğim kelimeler şunlar olurdu: […]
Bolonya ve Venedik’ten sonra Floransa, İtalya gezimizde üçüncü durağımızdı. İki gün kalıp üçüncü gün Roma’ya geçtik. İki gün kaldığımız için burada restoran tarzı yerler yerine daha çok kaliteli fast food ve aperitivo gibi seçeneklere yöneldik. Aslında restoran da araştırmıştım ama pek fırsat olmadı diyebilirim. İkinci günümüzün akşamında güzel bir restoranda mı yemek yesek yoksa yine […]
Şubat ayında yaptığım İtalya seyahatinin üçüncü şehri Floransa’ydı. Floransa, Toskana bölgesinin başkenti ve bildiğiniz üzere İtalyan Rönesansı’nın doğduğu şehir. Rönesans, on beş ve on altıncı yüzyıllarda sürmüş bir dönem ve Fransızca olan bu kelimenin anlamı ‘yeniden doğuş’. Bu dönemde üretilen eserlerin en önemlilerinden bazılarını Floransa’da görmek mümkün. Floransa zaten öyle bir şehir ki, her yeri […]
Venedik, İtalya’nın Veneto bölgesinin başkenti ve bildiğiniz gibi İtalya’nın en turistik şehirlerinden biri. Kanallarla ayrılan ve dört yüzden fazla köprü ile birleşen yüz on sekiz minik adanın bir araya gelmesi ile oluşmuş. Venedik ile ilgili ne kadar fotoğraf görseniz de, filmlerde, belgesellerde izleseniz de, gittiğinizde sizde yaratacağı etki bambaşka oluyor. Sizi Orta Çağ’a ışınlanmış hissettiriyor, […]
Bolonya, İtalya’nın yirmi bölgesinden biri olan ve kuzey doğusunda yer alan Emilia-Romagna bölgesinin başkenti olarak kabul ediliyor. Bu bölge hakkında size birtakım Wikipedia bilgileri vermek gerekirse; burası İtalya’nın en varlıklı bölgelerinden biri. Otomobil ve yemek konusunda da ülkenin önde gelen bölgelerinden, Ferrari, Lamborghini, Maserati gibi markaların çıkış bölgesi. Giuseppe Verdi ve Luciano Pavarotti gibi müziğin […]
İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesinin başkenti kabul edilen Bolonya, özellikle konumu nedeniyle İtalya seyahatine başlamak için ideal şehirlerden. İtalya seyahatimin ilk noktası olarak burayı seçmemin sebeplerinden biri buydu, diğeri ise Emilia-Romagna bölgesinin, dolayısıyla Bolonya’nın mutfağının güzelliği ve çeşitliliğiydi (o konuya yeme içme rehberinde değindim). Bolonya’nın tek özelliği tabii ki konumu veya mutfağı değil. Avrupa’nın ilk üniversitesi 1088 […]
