Bolonez Soslu Spaghetti Tarifi

Written by on in tarif
Bolonez Soslu Spaghetti Tarifi
Print

Bolonez Soslu Spaghetti Tarifi

Course: Akşam YemeğiCuisine: İtalyanDifficulty: Kolay
Miktar

2

porsiyon
Hazırlama Süresi

30

minutes
Pişme Süresi

20

minutes

Klasik ve pratik bir lezzet: Bolonez Soslu Spaghetti.

malzemeler

  • Yarım paket spaghetti

  • 400 gram (iki büyük domates gibi düşünebilirsiniz) doğranmış veya rendelenmiş domates

  • 250 gram kıyma

  • 1 adet orta boy soğan

  • 1 adet orta boy havuç

  • 2 diş sarımsak

  • 1 parmak kadar kereviz sapı

  • Taze fesleğen yaprakları

  • Rende veya doğranmış parmesan

  • Zeytinyağı, deniz tuzu ve tane karabiber

yapılışı

  • Makarnayı kaynar tuzlu suda pakette yazan dakika kadar haşlayın ve süzün.
  • Soğanları, havuçları ve kereviz sapını küçük küçük doğrayın.
  • Isıttığınız tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, yağ ısınınca sırayla soğan, havuç ve kereviz sapını ekleyerek birkaç dakika kavurun.
  • Kavurduğunuz sebzelere kıymayı ekleyin, 5-6 dakika kadar orta/yüksek ateşte kavurun.
  • Domatesi ekleyin ve karıştırın, orta ateşte 5-6 dakika daha pişmeye bırakın.
  • Sosa tuz ve karabiber ekleyin.
  • Makarnayı ve sosu servis edeceğiniz tabağa alın, üzerine taze fesleğen ve parmesan ekleyin, en son biraz tane karabiber ve servise hazır, afiyet olsun.

Not

  • Makarnayı sosla karıştırarak ya da sosu sadece üzerine ekleyerek servis yapabilirsiniz, nasıl seviyorsanız.

Bir Cevap Yazın