İçindekiler
Sote Ispanaklı Izgara Somon
Course: Akşam YemeğiDifficulty: Kolay2
porsiyon20
minutes15
minutesAkşam yemekleriniz için bir arada çok iyi giden bir ikili: Sote ıspanak ve ızgara somon.
Malzemeler
400 gram somon fileto
Yarım kilo ıspanak
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı labne peyniri
Zeytinyağı, tuz, tane karabiber, rende muskat (koymayabilirsiniz ama çok yakışıyor)
somon ızgara- Yapılışı
- 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımını pişireceğiniz somona yedirin, 2-3 dakika bekleyebilir.
- O sırada tavayı ısıtın, ısınan tavaya somonları yerleştirin.
- Her iki tarafı da 3-4 dakika orta- yüksek ateşte pişecek. Somon dilimleriniz kalınsa biraz daha fazla pişirebilirsiniz.
- ISPANAK- YAPILIŞI
- Tavanızı ısıtın, ardından 2 kaşık zeytinyağı ekleyin ve 1 dakika kadar yağın da ısınmasını bekleyin.
- Yıkayıp hazırladığınız ıspanakları tavaya alın. Orta- yüksek ateşte pişirmeye başlayın.
- Ispanaklar 3-4 dakika piştikten sonra labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.
- Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin, karıştırmaya devam.
- Sütü de ekledikten sonra tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyin. Kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin ve somonla birlikte servis edin.