Sote Ispanaklı Izgara Somon

Sote Ispanaklı Izgara Somon

Course: Akşam YemeğiDifficulty: Kolay
Porsiyon

2

porsiyon
Hazırlama Süresi

20

minutes
Pişme Süresi

15

minutes

Akşam yemekleriniz için bir arada çok iyi giden bir ikili: Sote ıspanak ve ızgara somon.

Malzemeler

  • 400 gram somon fileto

  • Yarım kilo ıspanak

  • 1 çay bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı labne peyniri

  • Zeytinyağı, tuz, tane karabiber, rende muskat (koymayabilirsiniz ama çok yakışıyor)

somon ızgara- Yapılışı

  • 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımını pişireceğiniz somona yedirin, 2-3 dakika bekleyebilir.
  • O sırada tavayı ısıtın, ısınan tavaya somonları yerleştirin.
  • Her iki tarafı da 3-4 dakika orta- yüksek ateşte pişecek. Somon dilimleriniz kalınsa biraz daha fazla pişirebilirsiniz.
  • ISPANAK- YAPILIŞI
  • Tavanızı ısıtın, ardından 2 kaşık zeytinyağı ekleyin ve 1 dakika kadar yağın da ısınmasını bekleyin.
  • Yıkayıp hazırladığınız ıspanakları tavaya alın. Orta- yüksek ateşte pişirmeye başlayın.
  • Ispanaklar 3-4 dakika piştikten sonra labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.
  • Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin, karıştırmaya devam.
  • Sütü de ekledikten sonra tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyin. Kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin ve somonla birlikte servis edin.

Bir Cevap Yazın