Yapılışı

• Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayın. Pakette yazan dakikadan 1-2 dakika az haşlamanızı tavsiye ederim çünkü krema içinde de biraz pişecek.
• Isıttığınız tavaya zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı ısınınca doğradığınız mantarları da ekleyin ve orta yüksek ateşte mantarlar pişene kadar kavurun.
• Labne peyniri ekleyin ve karıştırın. Sonrasında kremanın tamamını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Tuz, karabiber, muskat ekleyin. 6-7 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
• Makarnanın piştiği sudan kremalı karışıma ekleyin 1-2 dakika daha kısık ateşte pişsin.
• Haşladığınız makarnayı kremayı pişirdiğiniz tavaya alın ve güzelce karıştırın.
• Tabaklara aldıktan sonra üzerine parmesan dilimleri, taze fesleğen yapraklı ve tane karabiber ekleyerek servis edin.